Iceberg keks torta

Skuvati kremu. Odvojiti malo mleka za puding. Ostatak mleka sipati u šerpu i staviti da se zagreje. Razmutiti žumanca, šećer, brašno i sipati u šerpu da se kuva uz stalno mešanje.

Kuvati dok se krema ne zgusne.

Prekriti providnom folijom i ostaviti da se ohladi.

Umutiti maslac i postepeno dodavati ohlađenu kremu i šlag kremu.

Keks umakati u mleko i složiti u kalup za kolače.

Red keksa, red kreme, ponovo keks, preostala krema i od gore piškote.

Napraviti beli i tamni ganaš.

Zagrevati slatku pavlaku, dodati čokoladu i sjediniti sa maslacem.

Prošarati tortu naizmenično sa belim i tamnim ganašom. Kalup staviti u frižider da se torta dobro rashladi.

PRIJATNO