Jadro keks

Priprema žutog fila:
Žumanjca i šećer umutiti i kuvati na pari ili mikrotalasnoj pećnici. Dodati vanilin šećer, prohladiti. Margarin penasto umutiti i dodati u prohlađena žumanjca. Mutiti da krema postane penasta.

Priprema čokoladnog fila:
Mutiti belanca uz postepeno dodavanje šećera u prahu, dok se ne dobije čvrst sneg. Dodati mleveni keks, lagano promešati. Otopiti čokoladu, dodati u fil i promešati.

Filovati oblande naizmenično, čokoladni fil na jedan list, žuti fil na drugi i prekriti trećim listom oblande. Nafilovane oblande pritisnuti težim predmetom i staviti u frižider da se fil stegne. Iseći po želji na kocke, pravougaonike ili romboide.

PRIJATNO