Kukuruzni štapići

U mlako mleko dodati šećer i razmrvljeni kvasac. Ostaviti kvasac malo da nadođe. U kvasac dodati jaje i promešati.

Izmešati suve sasotjke (brašno, palentu i so).

U činiju usuti nadošli kvasac, postepeno dodavati mešavinu brašna i mešati. Zamesiti srednje tvrdo testo.

Prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom da testo naraste. Radnu površinu posuti palentom, rastanjiti testo u obliku pravougaonika.

Premazati omekšalim margarinom.

Testo preklopiti iz tri dela. Od gore premazati i preklopiti ivice. Postupak ponoviti 2 puta. Razviti testo i iseći trake 5cm širine.

Trake uvrnuti i stavljati u tepsiju koja je obložena papirom za pečenje.

Ostaviti u tepsiji prekriveno kuhinjskom krpom da narastu (20-30 minuta).

Štapiće premazati razmućenim jajetom i posuti susamom.

Tepsiju staviti u zagrejanu rernu da se peku na 200 stepeni 25-30 minuta, u zavisnosti od rerne, dok ne porumene.

PRIJATNO