Mrvičasta torta

Sastojci

• Za koru:
• brašno 450g
• margarin 220g
• šećer 100g
• Za fil:
• kisela pavlaka 700g
• gustin 2 kašike
• vanilin šećer 1 kašičica
• šećer 200g
• jaja 2 kom

Pripremiti fil za tortu. U šerpu staviti jaja, šećer, gustin i vanilin šećer.

Izmešati i dodati kiselu pavlaku. Kuvati na tihoj vatri, uz stalno mešanje, dok se fil ne zgusne.

Skinuti sa vatre. Dodati margarin i mešati dok se ne rastopi. Prekriti providnom folijom i ostaviti da se ohladi.

U činiju staviti brašno, šećer, izrendati margarin.

Da se margarin ne bi lepio prilikom rendanja umešati ga u brašno. Prstima pomešati brašno, šećer i izrendani margarin.

Dobijeno testo prepržiti na laganoj vatri u tiganju, uz stalno mešanje, dok se ne dobije svetlo smeđe testo.

Skinuti sa vatre i ostaviti da se hladi.

Uzeti okrugli kalup za tortu, na unutrašnju stranu obruča staviti papir za pečenje. Na dno kalupa staviti mrvičasto testo, preko njega pripremljeni fil.

Poravnati.

Postupak ponavljati dok se ne utroše svi sastojci.

Tortu staviti u frižider da se dobro ohladi (5-6 sati). Skinuti obruč i papir za pečenje, iseći i poslužiti.

PRIJATNO