Slane oblande – Oblande sa mesom

Meso sjediniti sa crnim lukom i začiniti. Oblandu premazati začinjenim mesom, poklopiti drugim listom oblande i pritisnuti dlanovima.

Ostaviti desetak minuta i nakon toga seći željene oblike.

Razbiti jaja, posoliti po ukusu i malo razmutiti. U tiganj sipati ulje, sačekati da se zagreje. Isečene oblande staviti u razmućena jaja i peći u ulju sa obe strane. Pečene oblande stavljati na papirnu salvetu da upije višak masnoće. Služiti sa prelivom od majoneze i pavlake.

Priprema preliva:
U pusudi u kojoj će se služiti izmešati po dve kašike majoneza i kisele pavlake. Začiniti dodajući po ukusu so, sušenu mirođiju i biber.

PRIJATNO